简介：本课程是国家开放大学（中央广播电视大学）“一村一名大学生”的畜牧兽医专科专业的一门选修课。课程主要内容包括：兔、水貂、狐狸、鹿、肉鸽、雉鸡、鸵鸟、憋、蛇、蝎和蚯蚓等11种具有代表性的特种动物的生物学特性、繁育技术、饲养管理、场地建设、疾病防治等知识。通过本课程的学习，使学生了解目前我国常用的特种动物的养殖技术，为其以后的创业发展开阔思路，提供有意义的参考。