简介： 动物营养与饲料加工是畜牧兽医专业的核心课程。 通过本课程的学习培养学生的绿色、环保、安全、可持续发展的饲料生产意识，掌握动物营养需要及合理供给，科学选择饲料原料的技能，能对饲料原料和产品准确快速地进行感官和实验室检验化验，科学地设计符合要求的饲料配方，并能有效地合理地组织生产。